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IL BRANZINO – Dicentrarchus Labrax • Caratteristiche: il branzino è uno dei pesci più pregiati del Mar Mediterraneo, appartiene alla famiglia delle Moronidae ed è anche conosciuto come Spigola. Ha un corpo allungato e abbastanza affusolato; è rivestito…
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Un secondo piatto raffinato ma molto suggestivo… Rollè tiepido di Branzino, Rostì di Patate su Vellutata di Piselli! Siamo in piena estate e la voglia di mare si fa decisamente sentire?! Quale miglior modo di evitare la sofferenza del…
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Dieta in allattamento: quali pesci mangiare? In questa seconda parte, la nostra Dottoressa Biologa Nutrizionista Valentina Santomauro (se vuoi conoscere la nostra Nutrizionista e magari contattarla per ulteriori informazioni, clicca qui!) approfondirà l’importanza dello iodio quale elemento biologico indispensabile per…
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